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Die persische Küche - Neda Afrashi

PREIS: FREI
FORMAT: PDF EPUB MOBI
VERÖFFENTLICHUNGSDATUM: 24.05.2017
DATEIGRÖSSE: 12,86
ISBN: 3884726927
SPRACHE: DEUTSCHE
AUTORIN/AUTOR: Neda Afrashi

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Beschreibung:

Klappentext zu „Die persische Küche “Es gibt Küchen, die mehr als andere unseren Gaumen betören und unsere Fantasie beflügeln: Persien ist die Heimat einer der ältesten Küchen der Welt, deren Grundprinzipien verblüffend modern sind - wenige hochwertige, frische Zutaten, harmonisches Gleichgewicht der fruchtigen, sauren und salzigen Geschmacksnoten, langsames Garen, medizinische Ausgewogenheit. Stimmungsvolle Fotos zeigen den heutigen Iran, wo die Geschichte des Landes noch immer allgegenwärtig ist.

... kochend heiss sondern leicht abgekühlt serviert ... Persische Küche; die Küche Persiens - Alles über Persische Küche; die ... ... . Doch auch und gerade die persische Küche bestimmt das Bild dieses Landes - sie steht für schmackhafte Gerichte, exotische Gewürze und die berühmte Gastfreundschaft. Die persische Küche steht vorwiegend für gesunde und nahrhafte Speisen, die oft mit viel Mühe kunstvoll gestaltet werden. Die persische Küche setzt bei Desserts gerne auf die Süße frischer Früchte wie Melonen oder Pfirsiche. Daneben sind aber auch Süßspeisen auf Eischne ... Persische Küche: Kochrezepte aus dem Iran Exotische Küche: Amazon.de ... ... . Daneben sind aber auch Süßspeisen auf Eischnee-Basis sehr beliebt. Hierzu zählt unter anderem Gaz, ein iranisches Original ähnlich weißem Nougat oder feinem Schaumgebäck. Die persische Küche lebt von der Gleichgewischt zwischen Aroma frischer Kräuter, edler Gewürze und Eigengeschmack der Zutaten. Der Mahlzeit wird am liebsten gemeinsam mit Gästen auf dem Boden, und auf dem fast heiligen Tuch "Sofreh" eingenommen. Das Kochbuch „Die neue persische Küche" von Luisa Shafia, erschienen im AT Verlag, zeigt die wunderbare Vielfalt der persischen Küche. Mit ihren frischen Zutaten, köstlichen Aromen verströmt sie orientalisches Flair. Die Rezepte des Buches lassen Fremdes mit Vertrautem verschmelzen. Es handelt sich um Gerichte mit klassischen persischen ... Hast du dich jemals gefragt, was die Persische Küche so zu bieten hat? Lass mich dich auf eine visuelle Tour zu den köstlichsten, klassischen und außergewöhnlichsten Speisen aus dem Iran mitnehmen, die du auf jeden F...