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Wildfrüchte, -gemüse. -kräuter - Elisabeth Maria Mayer

PREIS: FREI
FORMAT: PDF EPUB MOBI
VERÖFFENTLICHUNGSDATUM:
DATEIGRÖSSE: 6,65
ISBN: 3702016597
SPRACHE: DEUTSCHE
AUTORIN/AUTOR: Elisabeth Maria Mayer

Das Buch Wildfrüchte, -gemüse. -kräuter pdf finden Sie hier

Beschreibung:

Klappentext zu „Wildfrüchte, -gemüse. -kräuter “Der Klassiker der "Kräuterfee" wurde schon 42.000 Mal verkauft! Jetzt erscheint er in einer völlig neu gestalteten, mit zahlreichen Rezepten und Bildern erweiterten Neuauflage in größerem Format! Das Buch stellt mehr als 60 Wildfrüchte, -gemüse und -kräuter vor und beschreibt, wann und wo man sie findet. Die Rezepte spannen den Bogen von Bärlauchsuppe und Brennnesselspinat über Beinwellschnitzel, Käse-Veilchen-Auflauf und knusprige Margeritenknospen bis hin zu Berberitzengelee und Lindenblütenbiskuit.Zahlreiche Tee-, Sirup-, Limonaden- und Likörrezepte, Ideen für verzuckerte Blüten, Kräuteröle, -essige und -salze, Brot- und Aufstrichrezepte sowie Anleitungen für selbst gemachte Kräuterkosmetik, Duftkissen und Blumenkränze werden geboten. Auch die Verwendung der Pflanzen in der Hildegard-Medizin und der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) wird ausführlich behandelt.

... ebenfalls süße Brotaufstriche - oft kombiniert mit weiteren Wildfrüchten oder herkömmlichen Obstarten - herstellen ... Herbstliche Wildfrüchte: Hagebutten, Weißdorn & Co. ... ... 1 kg Heidelbeeren (Möglichst Wildfrüchte!) (Oder Kulturheidelbeeren. Wenn etwas fehlt, fügt ein paar schwarze Johannisbeeren hinzu!) 500 g Gelierzucker 2:1 1/2 Zitrone plus etwas Zitronensaft (ca. 50ml) 3-4 Stengel frische Minze Ausacker | Wenn der Spätsommer einkehrt, gibt es für Freunde der heimischen Früchte viel zu schlemmen: Äpfel, Birnen, Zwetschgen und Mirabellen warten an den Zweigen und die Einkäufe im ... Leckere Rezepte für Wildfrüchte Wer sich mit den heimischen Früchten auskennt, kann daraus auch etwas für sein l ... Wildobst und Wildfrüchte sammeln: Was Sie wofür verwenden können ... ... Leckere Rezepte für Wildfrüchte Wer sich mit den heimischen Früchten auskennt, kann daraus auch etwas für sein leibliches Wohl schaffen. Der NABU bietet eine Übersicht über Rezepte zu Marmeladen und anderen Leckereien. Wildobst und Wildfruchthecken in Ihrem Garten: Was macht Wildfrüchte so besonders? Um an besonderes und vitaminreiches Obst zu gelangen, gehen die meisten von uns in den Supermarkt und kaufen Bananen, Orangen, etc.. Doch warum aus der Ferne kaufen, wenn das Gute doch so nahe liegt? Direkt vor Ihrer Haustür oder in Ihrem Garten wachsen die ... Einstecken & Natur entdecken! Der GU Kompass WILDKRÄUTER & WILDFRÜCHTE fürs schnelle und sichere Bestimmen. Praktisch: Der ideale Begleiter im Einsteck-Format. Maßgeschneidert für Streifzüge durch die Natur und fürs Sammeln von Wildkräutern und -früchten. Mit allen wichtigen Informationen rund ums Thema. Hippophae rhamnoides. `Tarmo´ ist eine kompakt wachsende, männliche Sanddorn-Sorte, welche nur ca. 2 Meter hoch wird und somit kleiner bleibt als die "gewöhnlichen ... Damit sind Wildfrüchte echte „Superfoods". Die Wildfrüchte-Küche fängt mit dem Sammeln an - ob im eigenen Garten, im Park um die Ecke oder in der freien Natur. Rudi Beiser erklärt, worauf Sammler grundsätzlich achten sollten und stellt die wichtigsten Wildfrüchte ausführlich vor. Er schlägt Basisrezepte vor, etwa für Säfte und ... Da einige Wildfrüchte eher etwas sauer oder bitter sind, muss man sie für die Küche erst «zähmen». Hier finden sich Tipps und Tricks im Buch. Die köstlichen Rezepte von Thuri Maag sind ein Beweis für den vielfältigen Einsatz der Früchte und Beeren in der Küche. Sie bereichern pikante und süsse Hauptgerichte, Desserts sowie kleines ......