Sensorik och marknadsföring E-Kirja


Sensorik och marknadsföring - Lena Mossberg / Inga-Britt Gustafsson / Anette Jonsäll / Åsa Öström / Johan Swahn pdf epub

HINTA: VAPAA

TIEDOT

KIELI: SUOMI
PÄIVÄMÄÄRÄ: 2014
TEKIJÄ: Lena Mossberg / Inga-Britt Gustafsson / Anette Jonsäll / Åsa Öström / Johan Swahn
ISBN: 9789144079042
MUOTO: PDF EPUB FB2 TXT
TIEDOSTON KOKO: 10,66

SELITYS:

Sensorik och marknadsföring är en unik bok som ger praktisk och teoretisk kunskap om sensorisk analys och hur den kan bli en del av en marknadsföring som engagerar konsumenternas sinnen. Boken innehåller teoretiska grunder i både sensorik och marknadsföring. Målet är att marknadsföraren med hjälp av sensorik ska få en djupare kunskap om hur konsumenternas sinnen påverkas vid köp och konsumtion av olika produkter samt hur sinnliga upplevelser kan mätas. För sensoriken bidrar marknadsföringen med ytterligare perspektiv på produktutveckling, kvalitetsutvärdering och kundbeteende.Författarna till boken utgår från FAMM-modellens fem aspekter – rummet, mötet, produkten, styrsystemet och atmosfären – och beskriver hur dessa påverkar våra sinnen och därmed helheten i måltidsupplevelsen. Även vikten av språket tas upp och olika redskap skildras med vars hjälp man kan hitta ord som beskriver upplevelsen av exempelvis en dryck, något man sedan kan använda i marknadsföringen.Boken har fokus på mat och måltider men exempel ges även från andra näringar. För att förstå hur både sensorik och marknadsföring kan tillämpas ges ett praktiskt exempel där läsaren får följa tre vänner som köpt en restaurang.Boken vänder sig till studenter i grundläggande kurser i sensorik och i kurser som fokuserar på måltidskunskap, kostvetenskap, ekonomi- och restaurangmanagement vid universitet och högskola. Den är också intressant för verksamma inom livsmedelshandeln, livsmedelsindustrin, restaurangnäringen och annan måltidsverksamhet. Årets marknadsföringsbok 2014Sensorik och marknadsföring har 2014 tilldelats Sveriges Marknadsförbunds årliga utmärkelse Årets Marknadsföringsbok.I boken Sensorik och marknadsföring ger författarna på ett mycket inspirerande sätt praktisk och teoretisk kunskap om hur man engagerar konsumenternas sinnen vid köp och konsumtion av olika produkter.  Motivering årets marknadsföringsbok 2014

...ltider är av stor vikt både inom produktutveckling, kvalitetskontroll och marknadsföring ... Sensorik och marknadsföring - Lena Mossberg, Inga-Britt ... ... . - Den ena delen av kursen handlar om att lära sig hur våra sinnen fungerar och hur man kan träna upp den sensoriska förmågan. Sensorik och marknadsföring är en unik bok som ger praktisk och teoretisk kunskap om sensorisk analys och hur den kan bli en del av en marknadsföring som engagerar konsumenternas sinnen. Boken innehå... DiVA portal is a finding tool for research publications and student these ... Sensorik och marknadsföring ... . Boken innehå... DiVA portal is a finding tool for research publications and student theses written at the following 49 universities and research institutions. Sensorik och marknadsföring Gustafsson, Inga-Britt, 1942- (författare) Örebro universitet, Restaurang- och hotellhögskolan Jonsäll, Anette, (författare) Umeå University, Umeå, Sweden Sensorik och marknadsföring: Amazon.es: Lena Mossberg, Inga-Britt Gustafsson, Anette Jonsäll, Åsa Öström, Johan Swahn: Libros en idiomas extranjeros Sveriges Sensoriska Nätverk är en ideell förening som består av individuella medlemmar verksamma inom sensorik vid företag, forskningsinstitut, universitet, och högskolor i Sverige och övriga Norden. RISE är Sveriges forskningsinstitut och innovationspartner. I internationell samverkan med företag, akademi och offentlig sektor bidrar vi till ett konkurrenskraftigt näringsliv och ett hållbart samhälle. Våra 2 800 medarbetare driver och stöder alla typer av innovationsprocesser. Sensorik och Marknadsföring. Skribent. Åsa Öström, professor i måltidskunskap med inriktning sensorik. Restaurang- och hotellhögskolan vid Örebro universitet. Magnus Westling, universitetsadjunkt, Restaurang- och hotellhögskolan vid Örebro universitet. Sensorik och marknadsföring. Lena Mossberg (Nidottu) € 37.70. Osta Att skapa upplevelser : från OK ... Lena Mossberg (Nidottu) € 36. Osta Å skape opplevelser. Lena Mossberg (Nidottu) € 44.30. Osta Evenemang : från organisation ti... Tommy D Andersson (Nidottu) € 35.50. Osta Nimeke Årets Marknadsföringsbok uppmärksammas i podcast. Här kommer ett lyssningstips på temat sensorik och marknadsföring! Åsa Öström, professor på restaurang- och hotellhögskolan vid Örebro universitet, och Johan Swahn, forskare och specialist inom sensorisk marknadsföring på ICA Sverige är två av författarna bakom boken "Sensorik och marknadsföring" som blev utnämnd till ... Sensorik och marknadsföring. Författarna till boken utgår från FAMM-modellens fem aspekter - rummet, mötet, produkten, styrsystemet och atmosfären - och beskriver hur dessa påverkar ... Smak och sensorik. Grundnivå | 7.5 hp ... s.k. sensorisk marknadsföring. Slutligen ger kursen insikt i hur förpackning och produktens reologi och textur påverkar smak och kvalitet liksom smakförändringar under lagring och process. Baserat på vetenskap och forskningsmetoder inom sensorik, semantik och marknadsföring skapar vi innovativa projekt kring den sensoriska matupplevelsen. I vissa fall handlar det om att utveckla ett unikt språk för smak för just din produkt, som kan boosta marknadskommunikationen, förbättra produktdesignen och driva försäljning. Smak och sensorik, 7.5 hp (Kurskod: IKG701) Nivå. Grundnivå Beskrivning. Kursen går numera på vårterminen och nästa kurs ges vt 2019. Sensorisk analys och sinnesupplevelser är i fokus på den här kursen. Bo och bada i Stockholms skärgård ebok - Maria Thulin Kindblom .pdf. Boel och Oscar .pdf Hämta Josefine Sundström. Boken om ekonomistyrning hämta PDF Roland Almqvist. Bonniers stora bok om stickning ebok - Kerstin Hanson .pdf. Bröderna Lejonhjärta Astrid Lindgren pdf. Begagnad kurslitteratur för dina studier! Handla online eller i någon av våra 10 butiker. Hos Campusbokhandeln kan du både köpa och sälja ny och begagnad studentlitteratur. Ett billigt, miljövänligt och smart sätt...