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Lomelinos Eis - Linda Lomelino

PREIS: FREI
FORMAT: PDF EPUB MOBI
VERÖFFENTLICHUNGSDATUM: 16.02.2015
DATEIGRÖSSE: 12,68
ISBN: 3038007935
SPRACHE: DEUTSCHE
AUTORIN/AUTOR: Linda Lomelino

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Beschreibung:

Klappentext zu „Lomelinos Eis “Eis schmeckt immer ob man sich damit den Alltag versüsst, Kinder auf einem Geburtstagsfest beglückt oder es als Dessert für Gäste reicht. 80 Rezepte für hausgemachtes Eis aus frischen saisonalen Zutaten und ohne unerwünschte Zusatzstoffe, mit und ohne Eismaschine ganz einfach zuzubereiten. Von sahnigen Eiscreme- Variationen über Sorbet und Sherbet, Eis am Stiel und Eistorten bis zu Getränken, Garnituren und Saucen das Passende für jede Gelegenheit: Wassermeloneneis bringt an einem heißen Sommertag die ersehnte Abkühlung, ein Affogato wärmt im kalten Winter. Und Dulce-de-leche-Eis oder köstliche Keks-Eis-Sandwiches sorgen für Abwechslung. Fotos: Linda Lomelino

...elleis selbst machen; R. Kneschke bei Eiscreme-Trends, Neuheiten und mehr von der ANUGA (Teil 1) Monique Caremans-Brück bei Eiscreme-Trends, Neuheiten und mehr von der ANUGA (Teil 1) R ... Lomelinos Eis Buch von Linda Lomelino portofrei bei Weltbild.de ... . Kneschke bei Eis-Rezept: Laktosefreies Mango-Ananas-Eis mit ... Lomelinos Eis von Linda Lomelino - Buch aus der Kategorie Themenkochbücher günstig und portofrei bestellen im Online Shop von Ex Libris. Weil sich das Buch etwas großspurig die "Die Eis-Bibel"* nennt und ich zusammen mit der Autorin Yüksel Saier von der Firma "Engert Eis" neulich zusammen Das Buch Lomelinos Eis von Linda Lomelino habe ich unlängst besprochen und natürlich gibt es hier auch ein Rezept daraus. Ich habe mir ein ganz typisches herausgesucht. Lomelinos Eisezepte sind meistens blitzschnell gemacht und eins der einfachsten und schnellsten habe ich heute für euch: Ein Beeren-Eis ... Kochbuchsüchtig: Lomelinos Eis ... . Ich habe mir ein ganz typisches herausgesucht. Lomelinos Eisezepte sind meistens blitzschnell gemacht und eins der einfachsten und schnellsten habe ich heute für euch: Ein Beeren-Eis, welches man sowohl mit Blau-, Him ... Linda Lomelino: Lomelinos Eis - 110 farbige Abbildungen 11 Ill. (Buch) - portofrei bei eBook.de Im wahrsten Sinne des Wortes, denn Jeni kocht Eis meist mit Stärke und Glukos­esirup statt mit Eigelb. Das hat den Vorteil, dass die Tex­tur vom Eis etwas cremiger ist, weil die Stärke über­flüs­siges Wass­er bindet und der Glukos­esirup eine Kristalli­sa­tion des eben­falls enthal­te­nen Zuck­ers ver­hin­dert. Die Masse in der Eismaschine ca. 40 Minuten gefrieren lassen. Wird das Eis nicht sofort gegessen, oder sollen schöne Kugeln geformt werden, das Eis in einen Behälter umfüllen, eine Lage Backpapier vor dem Verschließen der Form direkt auf das Eis legen und für zwei bis drei weitere Stunden tiefkühlen. *** Um euch zu zeigen, wie einfach Eis selbst hergestellt werden kann, haben wir euch drei fantastische und vor allem leichte Rezepte aus dem Buch Lomelinos Eis von Linda Lomelino rausgesucht. Es war wirklich eine Qual der Wahl, welche Rezepte wir nehmen, da alle Eisvariationen aus dem Buch einfach unbeschreiblich lecker aussehen. Wir hätten am ... Erfrischende Sorbets, Eis am Stiel, beeindruckende Eistorten, kühle Drinks und passende Soßen zu den coolen Kreationen machen aus dem Buch "Lomelinos Eis" das Must-Have des Sommers! Die Rezepte sind gut verständlich und man kann alles prima nacharbeiten. Leider sind die Zutaten bei uns nicht alle zu bekommen - Alternativen sind aber ... Lomelinos Eis - Dieses Buch ist „gefährlich" Manchmal sind meine Eltern noch unvernünftiger als ich selbst, wenn es um Bücher geht. Da lacht sie ein schickes Cover an und eigentlich hatten sie wahrscheinlich Lust auf einen Rieseneisbecher. Doch meine Frau Mama hat meinem Papi dann sicher erklärt, dass sie zukünftig auch beim Eis mehr ... Nach­dem es auf unser­er Face­book-Seite neulich einige Fra­gen zur Eis­bi­lanzierung gab, bekam ich eine Mail von einem Leser, der mich auf ein kleines Pro­gramm zur Eis­bi­lanzierung aufmerk­sam machte von „Simons Pat­tis­erie". Dahin­ter steckt der gel­ernte Koch und Kon­di­tormeis­ter Simon Stu­ber....