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Großmutters Thüringer Rezepturen heute nachempfunden - Hannalore Gewalt

PREIS: FREI
FORMAT: PDF EPUB MOBI
VERÖFFENTLICHUNGSDATUM:
DATEIGRÖSSE: 7,18
ISBN: 3867774730
SPRACHE: DEUTSCHE
AUTORIN/AUTOR: Hannalore Gewalt

Das Buch Großmutters Thüringer Rezepturen heute nachempfunden pdf finden Sie hier

Beschreibung:

Klappentext zu „Großmutters Thüringer Rezepturen heute nachempfunden “Taschenbuch, 64 Seiten mit Rezepturen von Hannalore Gewalt zum Kochen und Backen. Umrahmt von 26 Fotos, davon 12 in Farbe.ERINNERUNGEN GEMIXT MIT 62 REZEPTUREN AUS THÜRINGENWährend meiner Kindheit, die in die Zeit des Krieges und auch in die Nachkriegszeit fiel, war Schmalhans Küchenmeister, und nur er bestimmte den Speiseplan. Später dann, als ich den Kinderschuhen entwachsen war, veränderten sich die überlieferten Rezepturen etwas, zugunsten unserer Gaumen. In den Bauernwirtschaften, bargen die Vorratskammern und Keller immer so viel Lebensmittel, daß von keiner Not gesprochen werden konnte. Die Gaumen, der so vom Leben bevorteilten Dorfbewohner, wurden zwar auch nicht gerade verwöhnt, aber Hunger, den kannte man an diesen Orten nicht.Inhalt:Zwischen Sättigung und WohlgeschmackEinfache BlechkuchenSchwarzer SaftkuchenSchokoladenkuchenWickeltorteRahmkräpfelSchlagsahne - zurückgeschlagenRühraschSpeckkuchenKartoffelblechkuchenSauerteigkuchenSüßspeisen und FettgebackenesEisekuchenEier- oder TiegelkuchenBirnen und KlößeHefeklößeLöffelklößeNudeln mit DreifruchtBiersuppeErfrischungenEierwasserDicke MilchKartoffelspeisenSaure KartoffelsuppePellkartoffeln mit QuarkKartoffelsalatKartoffelzampeWarmer KartoffelsalatEinfache Fleischgerichte und BratenSaure Huller oder Königsberger KlopseTöpfbratenKehlbratenSauerbratenPanierte SchweinslendeRippenbratenHammelbratenKaninchenbratenGebratener KickelhahnFalscher HaseKraut als WinteressenRotkrautSchichtwirsingSauerkrautVerlegenheitsessen - schnell, billig und wohlschmeckendRührei und grüner SalatGemüse oft eine Mangelware in vergangenen ZeitenSchwarzwurzelnMöhrengemüse KohlrübengemüseRegionale BesonderheitenGänseschwärzeRabbanchen - InnereienSpoßen mit veralteter Mehlschwitze oder EinbrenneRotkrautsalatWarmer KrautsalatBohnensalatTomatensauceSchweinepfötchen und... mehr MeerettichsaucePetersiliensauceKümmelsauceSenfsauceZwiebelsauceMeerrettichsauceRosinensauceSpecksauceBerauschendeKleinigkeitenEierlikörFruchtlikörFruchtbowleRumtopfEinfacher Käse - (einfach, aber deshalb nicht geschmacklos)KochkäseSuppen und ihr DrumherumHühnersuppeHühnersuppe mit selbstgemachten NudelnErbensuppe... weniger

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